O Bistrô foi inaugurado em abril de 2001 na Alameda Princesa Izabel com o nome inspirado no artista plástico Marcel Duchamp (1887-1968).

No Bistrô Duchamp, a arte de cozinhar com capricho, utilizando os melhores ingredientes e servir bem num local agradável sempre esteve presente. Seu cardápio é elaborado e executado com capricho pelo Chef Marcos Oliveira, que cuida da culinária do Bistrô desde a sua inauguração.

Em setembro de 2007, o Bistrô Duchamp mudou-se para o endereço atual: Rua Marechal José Bernardino Bormann, 600 (esquina com Carlos de Carvalho), Batel, Curitiba, PR. Neste novo local, conta com lindo jardim, piscina, deck e um espaço reservado para eventos que pode atender até 230 pessoas.

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